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普洱茶存放几年才算老茶(普洱茶存放多少年)

2022-09-09 13:29分类: 茶叶常识 阅读:

 

普洱茶存放几年才算老茶(普洱茶存放多少年)

 

比拟新茶期间的青涩,寄放以后“越陈越香”的普洱老茶更具魅力。对于“越陈越香”,仅从字面意义来看,刚入门的新茶友非常轻易将其简略明白为:

寄放时间越久,普洱茶的概括品格就越好。但除了年份以外,质料、工艺、仓储情况等成分对普洱茶后期转化的影响一样也不容轻忽。

年份只是普洱茶浩繁属性之一

处于差别转化阶段的普洱茶,香气和口感也各不相像。以存储年份来划分,业内平时将寄放了5-10年的普洱茶称为“中期茶”,寄放时间跨越10年则为“老茶”。

但年份邻近,并不料味着概括阐扬就彻底同等。因为普洱茶的转化速率与仓储情况的温湿度亲切关联,将统一款茶寄放在差别处所,数年后再喝也能够会是差别样的品饮感觉。

也即是说,年份只是普洱茶浩繁属性之一,不管中期茶或老茶,在评估其概括品格时,仍需将质料、工艺、仓储等成分思量在内。

“普洱茶寄放多久好喝”更具谈论代价

一般情况下,寄放在温湿度较高的情况中,普洱茶的整体转化速率也相对更迅速。

常喝普洱茶的茶友就晓得,昆明仓是典范的干仓代表,广东仓的温湿度则彰着高于昆明,将统一款茶划分寄放在两地,以陈期5年为例,广东仓茶汤更厚,昆明仓香气更扬。别的,两款茶的表面,包含茶饼光彩、汤色、叶底柔韧度等都有迥异。

从这个层面来看,以年份来评判普洱茶品格就显得过于简略抽象。

品茗的素质是去感觉它的香气和口感,比拟“寄放多久才算老茶”“普洱茶寄放多久好喝”,无疑更具备谈论代价。

差别期间的普洱茶,香气和口感各别

在寄放过程当中,普洱茶逐步由新茶向老茶变化,整体阐扬也会接续产生变更。

刚压抑好的普洱新茶(生茶),香气高扬,茶汤丰满度稍弱,但鲜爽度较高,相对适用稀饭鲜甜口感的茶友尝鲜。需求分外留意的是,因为普洱新茶未经发酵,茶性偏寒、刺激性较强,浅尝即可,不宜过量饮用。

寄放了5年摆布的中期茶,香气和口感曾经具备几分老茶的影子,茶性渐渐变得温润,香气加倍内敛,茶汤甘甜丰满,调和性更好。

寄放跨越10年的老茶,陈香显赫,细细分辩,有些老茶还会发现药香、樟木香等;茶汤醇厚甘滑,甜韵悠久,是感觉普洱茶“越陈越香”魅力的最好期间。

“越陈越香”,并不料味着年份越久,茶叶品格就越好。

曾经处于最好品饮期的普洱茶,如连续寄放,香气和口感不但没有连续晋升的空间,反而会渐渐减淡,终极造成品饮代价大打扣头。

再者,普洱茶的转化具备必然水平的不行控性,即使将质料、工艺、堆栈温湿度等成分都思量在内,数年以后普洱茶的概括阐扬怎样,仍旧无法精确预知。

于一般茶友而言,无谓盲目追赶年份,品牌、山甲第也是其次,从片面的品饮喜欢开拔,在预期的费用局限内,找到一款各方面品格都不错的普洱茶更紧张。


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