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湖南省蒙洱茶叶开发有限公司——天地有茶 大美不言,2022年湖南茶叶乡村振兴“十佳茶旅融合标杆企业”

2022-08-31 10:44分类: 茶叶新闻 阅读:

 

山谷的清风弥漫吹来,挟着梅山龙宫演化的潺潺流水,挟着蚩尤战神的赫赫威势,一股脑儿灌进盛夏的空气,周围满是清爽。

追着夕阳,伴着风,我们来到世界双遗产地——紫鹊界,一探蒙洱茶的秘密。


▲蒙洱茶园

美在茶园——天阶云涌 山岚缥缈

穿梭于雪峰山脉中段与江南丘陵交接的奉家山系,满眼可见峰峦叠嶂,山势险恶,山谷沟壑深达数百米。紫鹊界即属雪峰山中部的奉家山体系。

当地人告诉我们,“大紫鹊界”辖奉家镇、水车镇、文田镇、天门乡等地,是旧时奉家山的土著汉人与古瑶人的分界线。这里有梦幻仙境般的双林峽谷,人间天堂式的下团村古桃花源,尽显清幽绿韵的川月大峽谷,充满灵秀之气的浪山坪海。其中,最有名的便是世界农业重要文化遗产、世界灌溉工程遗产——紫鹊界梯田。


▲峰峦叠嶂,梯田如画

蒙洱茶园基地位于海拔700-1200米之间的群山之间,森林覆盖率达90%,常年气温在16摄氏度左右。站在茶园极目远眺,只见层峦叠翠,植被茂盛,满山茶树吸天地之灵气,纳日月之精华,正是高山云雾出好茶的绝佳之地。

置身茶园其中,一种“静观花开花落,坐看云卷云舒”的情绪油然而生,步移景异,心旷神怡。难怪在这盛暑之时,仍有一批又一批的客人接踵而至,住山间民宿,吃山里土鸡,赏紫鹊界美景。


▲满山茶树吸天地之灵气,纳日月之精华

美在茶味——湖红之源 韵味天成

在蒙洱茶业会客厅里,蒙洱茶叶有机开发有限公司负责人李洪玉为我们泡了一杯蒙洱茶。

山泉水缓缓注入,长短大小均匀的茶芽舒展开来,在杯中回旋飞舞,不一会儿,茶汤呈黄明亮,花蜜香四溢,品一口,其味浓甜,回味无穷。


▲蒙洱茶


▲紫鹊十八红

“蒙洱茶自古以来就拥有极好的品质。唐代时,蒙洱茶就已经出名,文成公主出嫁西藏时就曾经选带了蒙洱茶(即湘妃茶),梁时蒙洱茶便已列为皇室贡品茶。”蒙洱茶叶有机开发有限公司负责人李洪玉自豪地介绍。

作为传统制茶技术的第十四代传承人,李洪玉一辈子与茶叶打交道,深谙茶叶习性,坚守茶叶品质。

他说,“蒙洱茶”是经长期自然选择而形成的有机群体品种,有多样性的基因表达,具特异性优良单株。得天独厚的地理、气候环境和板页岩土壤,为茶叶生长提供了天然优质环境。蒙洱茶氨基酸含量是其他绿茶的两倍以上,水浸出物近50%。


为了将这些特色优势发挥到极致,李洪玉四十年只做一件事——制茶。他将瑶人制茶的古法与现代生产工艺创新结合,打造出蒙洱冲、紫鹊十八红、錾字岩、毛尖、雪芽、月芽等10多个红茶和绿茶品牌,加工产品兼 “香、滑、爽、浓”等品质特征。其中“蒙洱冲”和“紫鹊十八红”多次荣获湖南茶叶博览会茶祖神农杯名优茶产品金奖。


▲制茶车间

美在心灵——无问西东 只闻茶香

走在蒙洱茶业内室,新化县“脱贫致富模范”、新化县“道德模范”、娄底市残疾人创业“自强模范”和湖南省“阳光致富带头人”等牌匾挂满了整面墙。

“这是政府对我的肯定,也是鞭策和激励。”李洪玉有些腼腆地说。


▲中央美术学院画家、教授张志中先生与国家级邓小平特型艺术家、邓小平理论文化艺术研究院院长江世龙先生等一行到蒙洱茶指导

生于1964年的李洪玉,不到1岁时,摔入火堆,造成左手被烧,脸部烧伤,从此落下了残疾,但他没有自暴自弃,而是积极面对艰难的生活。他包土地、办茶厂,将现代技术与传统工艺相结合,努力让家乡的贡茶院走出大山,走向全国。

“老李是奉家镇最值得敬佩的老茶人。在茶叶市场最低迷的时候,他坚持做茶,一年都没有间断过;本世纪初,他是最早有品牌意识,把蒙洱茶做到北京、送进北京钓鱼台的新化人;新化红茶走进湖南省茶博会,他是最早的代表……别看他的公司门头不气派,他可是奉家镇名副其实的‘茶王’,蒙洱茶出了名的好。”新化县农业农村局局长陈伯红说。


▲采茶归来

目前,蒙洱茶业共有茶园基地1600多亩,年产茶1万余斤。近年来,公司与37名残疾人和268户、1068名建档立卡贫困户建立利益合作机制,建起了茶叶栽培、采摘收购、生产加工、市场销售一体化产业链,带领当地贫困群众共同致富。一生勤劳善良的老茶人,被当地人亲切地称为“最可爱的人”。


▲村民在茶园务工


▲收购村民鲜叶

美在未来——茶旅融合 带动一方

值此盛夏,在蒙洱茶业附近,世外山居、紫金山庄等山中民宿一房难求。蒙洱茶业与最火爆的世外山居达成合作,在一二楼专设茶室展销蒙洱茶,各个房间也放置了蒙洱茶供客人品味。

静谧的夜晚,在世外山居大露台,吹着凉爽的山风,看着繁星点点、群山如画,和亲朋好友品蒙洱茶、聊山中事,无比放松、无比惬意。


▲蒙洱茶业合作民宿——世外山居

“希望通过茶旅融合,让更多人了解蒙洱茶、推广蒙洱茶,让更多人因茶受益、因茶致富。”李洪玉说。

“下一步,蒙洱茶业将在茶园中新建一座蒙洱庄园,集自动化加工、游客制茶体验、住宿、会议、技术培训于一体,为当地百姓提供更多就业机会,创造更多产业价值,也为茶旅融合打造坚实的基础。”李洪玉踌躇满志。


▲游客在茶园体验采茶

点深山之黛,吐灵牙之绿,描述了蒙洱茶的品性。韧风雨之狂,傲霜雪之冰寒,讲述了蒙洱茶人的感人故事。

茶人一辈子的坚守,于茶,也于心。


来源:湖南茶业

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