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从杠神到千两茶—— 看“白沙溪”怎样架构安化黑茶的价值内核(三)

2022-09-17 13:50分类: 产品新闻 阅读:

 

从历史上考察,梅山文化作为祖源文化之一,也有自己的宗教存在。这是乡土社会一个不可或缺的智力传统。乡土宗教和外来宗教,有的被界定为民俗,在世界观、礼仪、风俗习惯、教育风格和人际关系模式等方面蕴藏着详尽而实用的资源。为超越历史现象产物的各种存在,即秩序、制度以及结构,恰恰由于它们主观上的相互渗透才达到一种“物质”阶段。这是历史现象演绎的基本逻辑。只是由于封闭和自我保护两个互相关联的因素,“梅山教”(姑且这么暂定名)化身为各种民俗活动、戏曲和俚语、谚语、歇后语等,同时在主流宗教的裹挟下,披上了佛教、道教的法衣——其实只是使用了主流宗教的标签,内容上还是“梅山教”。这使得在故纸堆里钻研地缘文化的研究人士大感迷惑,甚或干脆否定“梅山教”的存在。


放眼世界,从宗教政治本体论中可以看到,社会治理的制度模式和理想概念中的许多流动性是能够解释的,以致现在仍然保留有如伊朗一样政教合一的国家政体。权力的分散使得神祇变成为缺乏相应制度化支撑的薄弱的联系纽带,成为一种等待某个救世主降临才可能(但未必一定)出现的复兴的主观性残留。救世主来自哪里?来自宗教,也来自神话。基督教就是最大的神话。这不是我的臆断,是美国人罗洛·梅说的。这是因为在不同情况下,思想和物质条件共同作用塑造了坚实的行为模式或结构,反过来这样模式或结构被时间和不断变化的环境所冲刷,并被其它结构所取代。由于宗教如此深度地介入生活世界,随着时间的沉淀,这种族群共同的“主观性残留”便理所当然转化成“客观性存在”,这个物化的结果就叫做“宗教文化”,也使得宗教拥有了神圣的荣光及巨大权威。譬如,当今的基督教徒没有谁会否定上帝的存在,佛教徒谁敢质疑释迦摩尼?


每个宗教都有一套自己的价值观和行为准则,要求人们按行为准则行事。一个具体的宗教,必须活在秩序、规制、制度以及结构之上,以及仪式、神迹、身体感受之中,教义其实相对次要。“梅山教”是多神教,既尊奉主流的神祇,也拜自己的共神,由于地域多山造成的封闭性,不同地域还有各自的分神。如“白沙溪”所在地的小淹镇与滔溪镇一带,敬奉“傩王”神。据滔溪镇长乐村师公李秋良先生介绍,当地的傩王庙立世已有700多年,傩王戏传唱了同样长的历史。为此,李秋良先生将口口相传的脚本特意整理成了《傩王下山》唱本。

“梅山教”是梅山文化的内核和灵魂,以梅山傩作为主要存在形式,并直接进入茶、食、娱、农、猎、工、医、养、葬、祭等所有生活层面,实化为“物质”形态。梅山傩有主神(如来、观音、太上老君等),也有共神(张五郎、五方神等),还有分神(老安化一都敬傩王,新化南台寺敬常仁和尚等)。其本身的符号特征愈发内隐,常常被人们忽略,或列入它类,有的甚至将其视作恢诡殊形的迷信。


由世界视野再降维到中国视野,梅山文化的地域性和独特性愈见清晰。梅山符水是唯一的鲜明的特征,(中国乡土社会)只此一家,别无分店。

梅山符水包含两个内容,一是打符,二是法水。

梅山文化的打符与道教佛教的打符基本雷同。在梅山地区流传着30多种符咒。打符是在长条形(大小不一)的黄色素纸上画上“勒令”、“镇鬼”、“驱邪”、“雨渐耳”三字重叠之类的字样符咒,再将雄鸡宰杀,将宰杀时的雄鸡鲜血淋洒在画好符咒的纸上,边淋边念:“塞天门,闭地门;留神门,闭鬼门;留神路,断鬼路;惩恶魔,镇鬼妖…”等等之类的咒语。淋血完毕,即将淋有鸡血的符贴在门上和窗户上,以驱鬼魔。常见的符有:太平符、财神符、六甲符、长生符、收惊符等。太平符常用于保六蓄平安、财神符常用于招财进宝、六甲符常用于女人的受孕怀胎、长生符常用于祛病驱魔、收惊符专用于收惊。

法水是一门“专业活”,由梅山水师来完成。梅山水师在梅山地域文化中是一个充满神秘感的独特群体。是梅山人世代创造、传承的一种具有鲜明特色的地域性民族文化。


梅山水师有广义与狭义之分、正派与邪派之别。广义的梅山水师是指凡练过法水的人都称为梅山水师,如捉蛇的炼蛇水、看鸭的炼猖水,泥水匠练脘水、铁匠补锅匠水等等,这些单一的,只能在某一个方面起作用的,只要介了卦,能请神,敬师相水都可以归入梅山水师广义的范畴之内。狭义的梅山水师专指梅山本土炼过水、学过法、止住痛,能祛邪压煞与疗伤治病的郎中方士。广义的梅山水师还有正邪之别。一般来说正梅山水师练的法和水都是治病救人的,如止血水用于止血,化骨水用于化下卡在喉咙骨刺。邪派梅山水师炼的水都是害人的,如和合水用于奸淫妇女,起脘水害人肚子痛,发癫水让人疯癫不能自控。学邪派的梅山水师不能结婚,若果成心害人,结了婚也没后代。

一般梅山水师,学的都是正派。炼的法水配合药物。用来避邪消煞治病救人,因此在民间历来受到到广泛尊重。也有正派梅山水师兼炼邪派法水的,但炼的目的主要是以正压邪,解邪法为那些中了邪法的患者治病。这种梅山水师是德行和法力都很高,也很有名望。梅山水师在解放前(1949年以前)是十分吃香的,水师队伍也比较大,在梅山地域化特别是新化,冷水江一带,几乎每乡每村都有水师,有的村同时有几位甚至十几位水师。水师靠治病疗伤养家糊口,有名的水师家中都比较殷富,主要是治病能赚到谷子和钱。名声也好,受人尊敬。


避开宗教的影响,仅从科学的角度看,梅山水师的盛行主要是如下两方面的原因。

一是中医技术与巫术的结合及梅山丰富的草药资源。水师给伤者疗伤,为病人治病,一般先用法和水,再用秘和方,法与秘结,水与方合。梅山广袤的山地、岗地和盆地海拔高、雨水足、土质好,特别是多山的安化,素有“湘中药库”之称。梅山药材好,古已有名,加之梅山水师上山采药,讲究节气,讲究药效,长期积累总结出很多单方验方。虽秘而不宣,但十分灵验。因而治病救人,得心应手。

二是同样因为山多且陡,阻隔了交通,也阻碍了外来文明的传播通道,官办医疗水平也相对较低。因而大大小小的疾病,特别是生活在山区的人所患跌打损伤,无名肿毒,都请当地的水师医治。

在这样的乡土社会背景下,作为以水为基本生产要素的“茶”,顺理成章会成为其中的一个重要角色,这是必须的,也是必然的。如相距白沙溪茶厂8公里远的五公庙长年香火旺盛,源于人们不断地去庙里祈茶,引流了庞大的人气。祈茶就是傩茶在茶饮环节的延伸,前文已有表述,不再重复。

未完待续

转载自:安化黑茶视界

原载《安化黑茶》2021年第2期总第37期(文/老旦)

作者简介:邹旦平,湖南省梅研会副会长,江西应用科技学院客座教授,高级工程师


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